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  • Cava Monasterio de Veruela Solidario CMM

    Desde:  8,50
    Desde:  8,50

    VARIEDAD:

    Macebo Parellada y Xarel.lo a partes iguales.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    En nariz tiene mucha fruta recordando a la manzana y la pera. En boca el carbónico es suave.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Gracias a su versatilidad puede acompañar durante el aperitivo y toda una comida

     

     

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

    FICHA DEL CAVA EN PDF

  • Cava Reserva

    Desde:  11,50
    Desde:  11,50

    VARIEDAD:

    Macebo Parellada y Xarel.lo a partes iguales.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    En nariz tiene aromas secundarios procedentes de la levadura, a pan tostado y pastelería. En boca el carbónico es suave, muy integrado, disminuyendo la sensación de acidez.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Gracias a su versatilidad puede acompañar durante el aperitivo y toda una comida. Temperatura de consumo de 6 a 8 ºC.

     

     

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

    FICHA DEL CAVA EN PDF

  • Crianza 2015

    Desde:  12,00
    Desde:  12,00

    VARIEDAD:

    100% garnacha

     

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    Superficie del viñedo 5 hectáreas. Viñedo de más de 50 años. Con un rendimiento de 3.200 Kg/ Ha. Se realiza una poda en verde y aclarado de racimos en el envero.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: Intensidad media alta. color cereza madura.

    Nariz: Intensidad media, aroma a fruta negra confitada, algo especiado y tostado.

    Boca: Calido, taninos maduros, equilibrado y persistente.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Temperatura de consumo de 18 a 20 ºC. Ideal para caza, asados, carnes rojas, quesos y guisos

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

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  • Trésor

    Desde:  10,00
    Desde:  10,00

    VARIEDAD:

    100% garnacha

     

    PRESENTACIÓN:

    Botella Borgoña canela.

     

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    Superficie del viñedo de 3.70 hectáreas. Viñedo de más de 10 años con un rendimiento de 3.200 Kg/ Ha. Se realiza una poda en verde y aclarado de racimos en el envero.

     

    CARACTERÍSTICAS DE LA UVA:

    El tamaño de la uva es mediano, de color rojo violeta oscuro. El tamaño del racimo es mediano, cónico y corto.

     

    ELABORACIÓN:

    La vendimia se realiza a finales de Septiembre y primeros de Octubre. Maceración en frío durante 48 horas.

    Temperatura de fermentación de 24º a 28º C. Crianza de ocho meses en barrica de roble francés.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: Color rojo cereza, de aspecto limpio y brillante. Con una buena lágrima.

    Nariz: Es una explosión de fruta, fruta madura, mora, arándanos, algún tono mineral del terruño, con leves tonos tostados aportados por la crianza en barrica.

    Boca: Es suave, redondo, tiene una buena acidez, rico en taninos, taninos maduros muy equilibrado y amplio posgusto.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Temperatura de consumo 18ºC. Ideal para acompañar con carnes, quesos, arroces y cocina tradicional.

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

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  • Aliana

    Desde:  6,00
    Desde:  6,00

    VARIEDAD:

    100% garnacha.

    PRESENTACIÓN:

    Botella bordelesa sensación 0.75cl negra.

    CARACTERÍSTICAS DE LA UVA:

    El tamaño de la uva es mediano, de color rojo violeta oscuro. El tamaño del rácimo es mediano, cónico y corto.

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    Viñedo de más de 40 años.

    ELABORACIÓN:

    La vendimia se realiza la tercera semana de septiembre. Maceración en frío durante 48 horas. Temperatura de fermentación de 24ºC a 28ºC.

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: de color rojo intenso muy vivo, si inclinamos un poco la copa en los ribetes vemos los tonos violáceos que nos indican su juventud. Con una buena lágrima.

    Nariz: es una explosión de frutas, frutas rojas.

    Boca: es suave, redondo, tiene una buena acidez que le da mucha frescura, rico en matices, muy equilibrado.

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Temperatura de consumo de 16ºC a 18ºC. Ideal para acompañar con cualquier tipo de comida más ligeras.

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

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  • Garnacha Selección Premium

    Desde:  9,00
    Desde:  9,00

    VARIEDAD:

    100% garnacha

     

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    Viñedo de más de 10 años.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: Color rojo cereza, si inclinamos un poco la copa en los ribetes vemos los tonos violáceos que nos indican su juventud. con una buena lágrima.

    Nariz: Es una explosión de fruta, fruta madura, mora, arándanos, algún tono mineral del terruño.

    Boca: Es suave, redondo, tiene una buena acidez, rico en taninos, taninos maduros que están bien integrados.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Temperatura de consumo 18ºC. Ideal para acompañar con caza, asados, carnes rojas, quesos y guisos.

     

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

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  • Blanco Selección

    Desde:  6,50
    Desde:  6,50

    VARIEDAD:

    Moscatel de Alejandría

     

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    Viñedo de más de 10 años.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: Pálido pajizo.

    Nariz: Aromático y frutal con notas profundas de moscatel.

    Boca: Es suave, redondo, y con buen equilibrio entre la sensación dulzona y la acidez.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Temperatura de consumo de 6 a 8ºC. Ideal para acompañar con arroces, pescados, pasta y para aperitivos.

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

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  • Rosado Garnacha Selección

    Desde:  6,50
    Desde:  6,50

    VARIEDAD:

    100% garnacha

     

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    Viñedo de más de 10 años.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: Color rosa, cereza no muy madura.

    Nariz: Es una explosión de fruta, frutos silvestres y una sensación dulzona..

    Boca: Es suave, tiene una buena acidez, rico en matices florales.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Temperatura de consumo 12ºC. Ideal para acompañar con caza, asados y carne roja.

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

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  • Garnacha Selección

    Desde:  6,50
    Desde:  6,50

    VARIEDAD:

    100% garnacha.

     

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    viñedo de más de 10 años.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: Color rojo cereza, si inclinamos un poco la copa en los ribetes vemos los tonos violáceos que nos indican su juventud. Con una buena lágrima.

    Nariz: Es una explosión de fruta, fruta madura, mora, arándanos, algún tono mineral del terruño.

    Boca: Es suave, redondo, tiene una buena acidez, rico en taninos, taninos maduros que están bien integrados.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Temperatura de consumo 18ºC. Ideal para acompañar con carnes, quesos, arroces y cocina tradicional.

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

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  • Cava Camino al Moncayo Rosado

    Desde:  12,00
    Desde:  12,00

    VARIEDAD:

    Garnacha.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    En nariz tiene mucha fruta recordando a todas las frutas rojas. En boca el carbónico es suave.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Gracias a su versatilidad puede acompañar durante el aperitivo y toda una comida. Temperatura de consumo de 6 a 8 ºC.

     

     

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

    FICHA DEL CAVA EN PDF

  • Cava Reserva Magnum Monasterio de Veruela

     35,00
     35,00

    VARIEDAD:

    Macebo Parellada y Xarel.lo a partes iguales.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    En nariz tiene aromas secundarios procedentes de la levadura, a pan tostado y pastelería. En boca el carbónico es suave, muy integrado, disminuyendo la sensación de acidez.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

    Gracias a su versatilidad puede acompañar durante el aperitivo y toda una comida. Temperatura de consumo de 6 a 8 ºC.

     

     

     

    Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

    FICHA DEL CAVA EN PDF

  • Pack Selección Cava

     30,00 IVA inc.
     30,00 IVA inc.

    Nuestro Pack Selección está formado por:

    Cava Joven Monasterio de Veruela, Cava Reserva Monasterio de Veruela, Cava Rosado Camino al Moncayo.

    Obsequio: funda enfriador de cava.

  • Pack Selección

     20,00 IVA inc.
     20,00 IVA inc.

    Nuestro pack estrella está formado por:

    Blanco Selección, Garnacha Rosado, Garnacha Selección Premium

    Obsequio: Sacacorchos

  • Pack selección Tresor

     25,00 IVA inc.
     25,00 IVA inc.

    Nuestro pack estrella está formado por:

    Aliana Garnacha 2018, Ruberte Crianza 2015, Ruberte Tresor 2016

    Obsequio: Sacacorchos

  • Vermouth La Magallonera

    Desde:  8,00
    Desde:  8,00

    Ficha técnica:

    Variedad: Garnacha

    Origen: Magallón, Zaragoza

    Graduación: 15º

    Maceración: vino tinto añejo de garnacha con hierbas como ajenjo, manzanilla, salvia, saúco, quinina, canela, coriandro.

    Modo de servicio: muy frío con una rodaja de naranja.

    Tipo de cierre: corcho

     

    NOTA DE CATA:

    Vista: Color guinda intenso

    Nariz: Es Un mundo de sensaciones por todos los aromas a hierbas que podemos encontrar.

    Boca: Entrada dulce, equilibrado, ligeramente amargo, hierbas aromáticas, notas especiadas, florales, fácil de beber.

     

    MARIDAJE:

    Consumir con aceitunas, frutos secos, berberechos, mejillones, almejas, cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoa.

     

     

  • Moscatel dulce La Magallonera

    Desde:  8,00
    Desde:  8,00

    Ficha técnica:

    Origen: Magallón, Zaragoza

    Graduación: 15º

    Presentación: 75cl.

    Temperatura de servicio: 7ºC.

    Tipo de cierre: corcho

     

    NOTA DE CATA:

    Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante, lágrima adecuada.

    Nariz: Muy aromático y afrutado apreciándose uva sobremadura casi almibarada.

    Boca: Goloso, muy agradable, dulzor sin exceso, equilibrado con unas sensaciones cítricas buenas y persistentes.

     

    MARIDAJE:

    Vino ideal para una apertura de contrastes con aperitivos como el foie y los quesos fuertes o como sorprendente final de comida con todo tipo de postres dulces como tartas de fruta, bizcochos, puddings, hojaldres, etc.

     

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