Aliana

Desde:  8,00

VARIEDAD:

100% sirah

 

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Superficie del viñedo de 2,50 hectáreas. Viñedo de más de 10 años con un rendimiento de 4.500 Kg/ Ha. Se realiza una poda en verde y aclarado de racimos en el envero, para eliminar los racimos más tardanos que la maduración sea lo más uniforme posible.

 

ANÁLISIS SENSORIAL:

Vista: Un intenso color rojo picota, vivo y brillante, con tonos violáceos. Con una buena lágrima, que nos indica que es vino rico en glicerina.

Nariz: Intensidad alta. Se encuentran frutos rojos y frutos negros bien maduros (arándanos, moras, ciruelas). Notas florales que recuerdan a la violeta, propia de la variedad de uva, notas especiales.

Boca: Resulta muy equilibrado, cálido, con un tanino suave y un perfecto equilibrio con el alcohol. Largo y persistente.

 

SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

Temperatura de consumo 18ºC. Ideal para acompañar con carnes, quesos, arroces y cocina tradicional.

 

Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.

FICHA DEL VINO EN PDF

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